英超

豆腐都是黄豆做的吗?这些豆腐的原料竟不是黄豆![多图]

2019-10-09 17:49:29来源:励志吧0次阅读

黄豆里面含有天然的植物雌激素,也是优质蛋白质理想来源之一,黄豆可以做豆浆,也可以做豆腐的,豆腐是一种很好吃的食物,而且豆腐的品种也很多,但你知道吗?日常生活中有些豆制品不是黄豆做出来的,不是所有的豆制品都是黄豆做的哟。

1、不含黄豆的豆腐

杏仁豆腐。杏仁豆腐被很多人喜欢,除了有豆腐的口感,还带有杏仁的清香。其实,市售的杏仁豆腐中并没有黄豆,主要由杏仁、糖、鲜奶或奶精做成,蛋白质含量虽然与真正的豆腐相差不多,但糖分较高。高血脂、高血糖、患有心脑血管疾病的患者最好少吃。

日本豆腐。这种豆腐口感润滑,而且做法多样,已经成为餐桌上的新宠。看看它的配料表,其实主要由鸡蛋、水和盐构成,完全不含黄豆。因其含盐量较高,高血压人群应尽量少吃。

鱼豆腐。鱼豆腐是火锅、麻辣烫、麻辣香锅里的“常客”,既有鱼的味道,又有豆腐的口感。虽然叫“豆腐”,其实成分以鱼浆为主,配料是淀粉、糖、盐、油,黄豆只占极少一部分。如果鱼浆的来源不能保证,可能会有安全隐患。

千页豆腐。这种豆腐是以大豆蛋白粉、木薯粉、色拉油、水为主要材料精制而成。这种豆腐的主要配料是大豆分离蛋白,这种蛋白在分离过程中,脂肪、磷脂等生物活性成分都被脱除了。有些商家为了使口感更好,添加不少油和盐,虽然好吃还是要注意量。

2、不能与豆腐同食

1、芹菜

忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。

2、菠菜

不宜与豆腐同吃。

3、茭白

不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。

4、蜂蜜

蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、萝卜

严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。

6、南瓜

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

7、韭菜

不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻;不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。

8、竹笋

不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。

9、甘薯

不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。

相信很多人都喜欢吃豆腐,特别是小孩子,豆腐滑溜溜的,口感也很不错,豆腐的制作方法也很多,可以煎炸,煮汤,还可以蒸着吃,豆腐不一定是黄豆做的,不是黄豆做的豆腐也很好吃,而且也是很有营养的,特别是女人非常适合多吃豆腐。

北京卫人中医医院如何走
南京圣贝中西医结合门诊电话号
北京卫人中医医院费用
南京圣贝中西医结合门诊电话是多少
北京卫人中医医院费用表
分享到: