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小米的食疗方法有哪些?吃小米的好处是什么?[图]

2019-10-08 17:14:59来源:励志吧0次阅读

小米是一种较为常见的食物,用来煮粥效果非常不错,不仅味道迷人,而且营养价值也很高,但是吃小米也有许多要注意的地方,那么小米的食疗方法有哪些?吃小米的好处是什么?小米的食疗方法有很多,下面就来详细了解小米的食疗方法吧。

1、小米的食疗方法

五谷杂粮是调养精、气、神的精华。按照药食同源的理论,五谷杂粮是最天然、最纯真的药物,小米能补元气,玉米能抗衰老,绿豆能抗肿瘤,大米能养阳气。

小米的功效:益肾气,去脾胃中热,益气。李时珍写道:粟(小米)之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病易食之。降胃火,故脾胃之病宜食之。

1.镇静安眠:

小米镇静安眠,其疗效是安眠药无法相比的。

小米200克,山萸肉30克,煮粥服用7天。

2.降血压:

小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺、高血压有效果。

3.养胃:

小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。

4.治疗重症肌无力:

小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。

2、小米的选购技巧

小米看大小,优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。

看颜色,颜色,也是均匀的,例如,抓一把,铺开,不会有白或者是黄颜色的区分,这个,就是优质的。一般是乳白色或者是黄色。

再看小米的光泽。正常的小米的颜色是有一层光泽的,这个在太阳底下,你能看到许许闪光,就是优质的。

优质的小米是没有碎米粒的,还有,就是没有病虫害,没有其他的杂质,这样才是最好的。

把小米放在白纸上,向着其吹口气,看有没有润湿的现象,如果有,则好,再用手搓一下,如果有黄色粒出现,这个是染色了的小米,不要要。

小米有一股清香味,自然的,无异味,还有,如果你捏一下,易碎的,则为发潮了的或者是发霉了的小米。

把小米一粒放进嘴里,会感觉到微甜的样子,劣质的则尝起来,有点儿发苦味,涩味等。

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