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春熙路上的苍蝇馆子

2020-02-14 22:21:04来源:励志吧0次阅读

春熙路上的苍蝇馆子, 30年的老成都味道, 藕汤不够还可以免费加

一提到春熙路,很多人第一印象就是繁华的商场和高大上的美食店,分散在春熙路的每个方向,大多数馆子都不便宜,毕竟是市中心,再加上近几年太古里的越来越人气暴涨,越来越多的新新店子都开了起来。

而坐落在王府井后面的这家简简单单的中餐馆子,却算是眼睁睁看着这条路的兴衰起落了,谁能想到这家不起眼的小店,却是已经经营了近30年,经过翻新的店子变得比以前宽敞明亮了起来,店里的墙壁上都贴着老成都记忆的照片们,尽管店子变得宽敞了,依旧是供不应求,每天都有络绎不绝的人们排着长长的队伍,只为品尝这正宗的老成都川味。

门口摆了很多可以自己选择的凉菜们,自己想吃什么就直接拿就是了,想吃多种的话也可以让老板给你拼起来一样来一点,好不容易等到了一张空桌子,赶紧开始点菜。

特色菜品

荷叶蒸肉

一直以来,我都不是特别喜欢吃蒸肉一类的,因为觉得太肥腻了,但是他们家的蒸肉,用的五花肉,肉质很软,没有想象中的那么容易腻,被一大片荷叶包裹着,这个肉都带着些荷叶独有的清香,油分基本上也被蒸干了,一口气吃两个也不会觉得打闷。

莲藕排骨汤

藕切得超级大坨,在嘴里咬开还能拉丝,莲藕超级香甜软糯,排骨也炖的耙耙糯糯的,牙齿轻轻一咬骨肉就分离了,蘸着酱料吃也很香。汤喝起来也很鲜美,甜丝丝的。最重要的是,他们家的藕汤喝完了竟然可以免费添加,还是第一次听说藕汤可以免费加的,实属大方。

爆炒肥肠

非常真的是大火爆炒出来的,看着外面焦脆脆的一层,吃起脆香脆香的,完全没得丁点腥味,混合着青海椒和红海椒还有点麻辣的感觉,很巴适。

小编最爱

蒸蛋

五块钱一大碗的蒸蛋上面全是满满当当的臊子,不得不说,老板真的太实惠了,蒸蛋也蒸的超级入味,嫩滑嫩滑的,汤汁完全被收入其中,特别是配着米饭吃,简直是下饭神气,感觉配着蒸蛋吃的话饭都可以多吃几碗。

泡菜

要说到他们家的泡菜,那真的是地地道道从泡菜汤里面精心熬制了很久才拿出来吃的,每一个都完完全全腌制到位了的,而且只有1块钱一份,现在的一块钱在外面什么都买不了,不如吃一份泡菜,绝对不得让你失望,红辣椒油洒在面上,闻到都超级香,吃在嘴里咔嚓咔嚓的,来晚了泡菜就没有啦,要吃的朋友一定要早点拿泡菜。

提示各位好吃嘴儿们

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